企業(yè)實(shí)施ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)的意義

　　企業(yè)實(shí)施ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)的意義是什么?為什么要實(shí)施ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)?很多工廠雖然已經(jīng)通過了這個(gè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)此還不太了解。下面就由上海超網(wǎng)資深驗(yàn)廠咨詢師為大家介紹企業(yè)實(shí)施ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)的意義的相關(guān)知識(shí)。

　　企業(yè)實(shí)施ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)的意義：

　　一、可以有效地識(shí)別和控制危害。識(shí)別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對(duì)加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制，從而降低危害 發(fā)生的概率。 b) 可以有效地降低成本。傳統(tǒng)的質(zhì)量控制往往注重于最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)，而這不能達(dá)到消除食源性危害的目的，HACCP是一種控制危害的預(yù)防性體系，是一種用于保 護(hù)食品防止生物、化學(xué)、物理危害的管理工具。

　　二、可以提高消費(fèi)者的信任度。有助于提高食品企業(yè)在的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展。

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